Die Felder, welche seit einigen Jahren wieder mit Getreide und verschiedenen Feldfrüchten bebaut werden, wurden bereits vor etwa 1.000 Jahren erstmals urkundlich als Ackerland erwähnt. Aber erst vor 200 Jahren kam der Ausserbrunnerhof in Besitz der Familie Oberkofler.
Mein Vater erbte den Hof schließlich vor 18 Jahren von seinem Onkel und führte ihn im Nebenerwerb mit einigen Schafen weiter. Vor ca. 6 Jahren verkauften wir die Schafe. Zugleich wurden 350 Marillenbäume und Kräuter angepflanzt. Außerdem fiel der Entschluss den Betrieb biologisch zu führen, anfangs nur teilweise und ab 2015 vollständig. Von da an wurde jedes Jahr ein Stück Kulturgrund mehr bebaut. Heute im Jahr 2018 bewirtschaften wir drei Hektar Ackerland(Getreide, Kartoffeln, Gemüse, Erdbeeren, Kräuter) und über einen halben Hektar Marillen.
Zudem werden vier Hektar Wiese, etwas Weide und 58 Hektar Wald extensiv mit bewirtschaftet. Seit kurzem gehören auch zwei Grauvieh Kühe zum Biohof.
Im Frühjahr 2018 übergab mein Vater den Hof an mich. Mein Ziel besteht darin den “Bergbiohof Ausserbrunner” nachhaltig weiterzuführen und mit meiner Familie davon leben zu können.